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無水檸檬酸 現貨熱銷
物品單位 價格 品牌
4300 濰坊?;?/th>
  • cas:77-92-9
  • 發布日期: 2018-03-22
  • 更新日期: 2019-12-26
產品詳細說明
主要用途 檸檬酸是有機酸中第一変酸,由于物理性能、化學性能、衍生物的性能,是廣泛應用于食品、醫藥、日化等行業最重要的有機酸。
EINECS編號 201-069-1
品牌 濰坊?;?
執行標準 國標
型號 食品級
別名 枸櫞酸;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸;檸檬酸(無水);3-羥基-3-羧基戍二酸;無水檸檬酸;3-羥基-3-羧基戊二酸
CAS編號 77-92-9
分子式 C6H8O7
有效物質含量 99.9
產品英文名稱 Citric acid

檸檬酸                  食品級            國產         25kg/

外觀與性狀: 白色結晶粉末,無臭。檸檬酸是有機酸中第一大酸,由于物理性能、化學性能、衍生物的性能,是廣泛應用于食品、醫藥、日化等行業最重要的有機酸。

檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。此外,檸檬酸還有抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用。檸檬酸還具有螯合作用,能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用,從而阻止速凍水果變色變味




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